ROCCA = Ulf Rochti

Leidenschaft und Passion. So würde ich mich gerne kurz und bündig selbst beschreiben. Aber ich fange lieber von vorne an :-)

Ich bin kein gelernter Koch und betreibe das Kochen doch 

mit Leidenschaft. Mit Kochen verbinde ich ein Lebensgefühl, das Genuss mit Freude am Essen verbindet. Auf qualitativ hochwertige und nach Möglichkeit frische, regionale Produkte lege ich dabei sehr großen Wert.

Aus einer Verbindung mit einem Weinladen hervorgehend entstand der Catering-Service ROCCA. Aus zahlreichen Events im In- und Ausland, bei denen ich für das Fingerfood und Gesamtcatering verantwortlich war, entschloss ich mich 2016 zur Gründung meines eigenen kleinen Catering-Unternehmens. Stetige Fortbildungen und Schulungen, die ich schon seit Jahren besuche, erweitern sowohl mein Fachwissen, als auch die Variationen für Sie als Kunden.